שולחן אוכל אורגני מבסיס עץ ברזילאי נדיר בשם Canela
(סוג של קינמון)
מקור הגזע מפינוי וניקוי יערות הגשם מחלקי עצים שנכרתו בעבר הרחוק, לפני שעצים אלו הפכו למוגנים,
כחלק מפרויקט אקולוגי לחידוש ושימור יערות עד אלו.
על הקליפה מונחת זכוכית בעלת שקיפות גבוהה בעובי 15 עד 20 מ"מ